제품

설명

기본정보

모델 번호.	중요한 밀 글루텐
자원	당연히
유효 성분의 함량	61% ~ 90%
운송 패키지	외부는 종이 폴리머백, 내부는 식품입니다.
사양	25kg/자루, 1000kg/자루
등록 상표	신루이관
기원	중국
HS 코드	1109000000
생산 능력	3500톤/월

상품 설명

밀글루텐은 3상 분리 기술을 이용해 고품질 밀에서 분리 추출됩니다. 15종의 필수 아미노산을 함유하고 있으며 다음과 같은 많은 특성을 가지고 있습니다. B. 강한 흡수성, 점탄성, 신장성, 필름형성능력, 접착열응고성, 지방흡입 유화성 등
인증우리는 KOSHER, HALAL, HACCP, BRC, ISO9001, ISO22000 및 IP 인증과 같은 포괄적인 인증을 보유하고 있습니다. 포장 및 배송

외부는 종이 폴리머 백으로 만들어졌으며 내부는 식품에 안전한 폴리에틸렌으로 만들어졌습니다. 순중량: 25kg/가방; 팔레트 없음 --- 22 MT/20'GP, 26 MT/40' HC; 팔레트---18MT/20'GP, 26MT/40'GP;

사양

상표명	신루이관
모델 번호	바이탈 밀 글루텐
바라보다	연노랑
단백질(건조 기준, Nx6,25,50	최소 82
습기(%)	최대 8,0
펫(%)	최대 1,0
재(건조 기준,%)	최대 1,0
수분흡수율(%)	최소 160
입자 크기(80 메쉬, %)	최소 95
총 접시 수	최대 20.000KBE/g
대장균	부정적인
살모넬라	부정적인

애플리케이션

1. 위반.
빵가루를 만들 때 밀글루텐가루를 2~3% 추가(증가가능) 하셔도 됩니다.
실제 상황에 따라 감소됨) 분명히 수분 흡수를 향상시키고
반죽의 교반 저항, 발효 시간 단축, 빵 제품의 양 증가,
빵의 식감이 부드럽고 균일해지며 색상, 외관, 탄력성, 맛이 크게 향상됩니다. 그것은 할 수 있다
또한, 빵의 풍미와 수분을 유지하여 신선하고 질리지 않는 상태를 유지하며 유통기한을 늘려 유통기한을 늘립니다.
빵의 영양성분.

2. 국수, 당면, 만두.
라면, 베미첼리, 만두 등을 만들 때 밀글루텐가루 1~2% 첨가 가능
다음과 같은 제품의 가공 특성을 분명히 향상시킵니다. B. 압축 강도(실용적
운송 및 보관), 굽힘 강도 및 인장 강도 및 국수의 인성을 증가시킵니다.
(맛향상) 쉽게 깨지지 않고, 담금성과 내열성이 우수합니다. 미끄러운 맛이 났고,
끈적이지 않고 영양이 풍부해요.