조미료용 식품성분 카르복시메틸셀룰로오스나트륨(CMC)

개요 제품 설명 조미료용 식품 성분 카르복시메틸셀룰로오스 나트륨(CMC) 식품 등급 CMC는 식품 산업에서 주로 농축, 안정화, 수분 유지 등에 널리 사용됩니다.

설명

기본정보

모델 번호.	TWCMC2007303
일반	식품 유화제
자원	화학합성
재산	식품 유화제
바라보다	백색분말
Cps	100-6000
DS	0.7~0.9, 0.9 이상
응용	음식, 아이스크림, 케이크, 음료 등에 대한 빠른 페이스트입니다.
그라드	식품 품질
코아	사용 가능
조사	사용 가능
타당성	2 년
패키지	25kg/가방
방송	신속한 배달
컨테이너 화물	16톤/20GP
운송 패키지	종이/짠 가방
사양	25kg/가방
등록 상표	대만
기원	중국
HS 코드	39123100
생산 능력	200,000톤/년

상품 설명

조미료용 식품성분 카르복시메틸셀룰로오스나트륨(CMC)

식품 등급 CMC는 주로 농축, 안정화, 수분 유지 및 맛 개선을 위해 식품 산업에서 널리 사용됩니다. , 요구르트, 음료, 젤리, 시럽, 쿠키, 라면, 술 등을 만드는 데 사용됩니다.

상품 유형	청정	대체도(DS)	브룩필드 점도(mPa.s, 25°C)
상품 유형	청정	대체도(DS)	1% 용액	2% 용액
FL6	≥99.5%	0,75-0,9		25-400
FM6				400-2000
FH6			200-500
FVH6			500-1000
FVH6/FS1000			1000-2000
FVH6/FS2000			2000-3000
FVH6/FS3000			3000-4000
FVH6/FS4000			4000-5000
FVH6/FS5000			5000-6000
FVH6/FS6000			6000-7000
FVH6/FS7000			7000-8000
FL30	≥99.5%	≥1,0		20-50
FL100	≥99.5%	≥1,0		80-120
FL9	≥99.5%	≥1,0		25-400
FM9				400-2000
FH9			200-500
FVH9	≥99.5%	>0,9	500-1000
FVH9/FN1000			1000-2000
FVH9/FN2000			2000-3000
FVH9/FN3000			3000-4000
FVH9/FN4000			4000-5000
FVH9/FN5000			5000-6000
FVH9/FN6000			6000-7000

식품 생산에서 CMC의 기능:
1. 두께 : 저농도에서도 점도가 높습니다. 식품 가공 시 점도를 조절하면서 식품에 윤활감을 부여할 수 있습니다.2. 수분 유지: 식품 탈수 수축을 줄이고 식품 유통 기한을 연장합니다.3. 분산 안정성 : 식품 품질 안정성 유지, 유수층 방지(유화), 냉동식품의 결정 크기 조절(얼음 결정 감소).4. 필름형성 : 튀김음식에 필름층을 형성하여 과도한 지방흡수를 방지합니다.5. 화학적 안정성: 화학물질, 열, 빛에 안정적이며 곰팡이에 대한 저항성이 어느 정도 있습니다.6. 대사부진 : 식품첨가물로 대사가 되지 않아 식단에 칼로리를 공급하지 않습니다.7. 무취, 무독성, 무미.3. 다양한 식품의 생산 및 가공에서의 역할

수크랄로스 감미료 식품원료 공급

감미료 함량이 높은 식품 원료, 말티톨 감미료를 공장 공급