제품

설명

기본정보

모델 번호.	펄버
내구성	>12 재미
색상	썩음
자원	당연히
래디쉬 레드	붉은 무 색상
순수 천연	수용성 식용색소
에서 추출됨	라파누스 사티부스
KFDA-아니요	천연첨가물
173 FDA-Nr.	21CFR, § 73.260
인 아니오	163I
색상 값 E	30-95
운송 패키지	10kg/패스
사양	GMP
등록 상표	엘리트 인디언
기원	안후이
HS 코드	3203
생산 능력	달 당 100톤

상품 설명

래디쉬 레드

설명:
래디쉬 레드(빨간 무색)는 Raphanus sativus에서 얻은 순수 천연 수용성 식용 색소입니다. 시험, 세척, 절단, 추출, 여과, 정제, 농축, 살균, 분무, 건조 등의 공정을 거치며, 주요 염료는 펠라고니딘을 함유한 안토시아닌이다.
CNS-NR.:08.117
EWG-NR: E-163
INS-NR: 163i
CAS-NR.: 134-04-3
KFDA 번호: 천연첨가물, 173 FDA 번호: 21CFR, §73.260

형질

1. 물과 알코올 용액에는 쉽게 녹지만 기름에는 녹지 않습니다.
2. 분말은 수분을 흡수할 수 없으며 고체를 형성할 수 없습니다.
3. pH가 달라지면 용액의 색이 변합니다.
4. (산성 매질에서) 용액의 색상은 오랫동안 빛의 영향으로 퇴색할 수 없으며 고온에도 잘 견딥니다. 오랫동안 요리해도 색이 변하지 않습니다.

사양:

기사		펄버
색상 값 E(1%, 1cm, pH 3.0, 513 ± 5nm)		30~95
PH		2~4
건조감량(105°C, 3시간)	% 미만	8
금연 건강 증진 협회	% 미만	2
블레이(Pb)	mg/kg이하	2
비소(As)	mg/kg 미만	2
총 접시 수	CFU/g 미만	1.000
병원성 박테리아		부정적인

애플리케이션:
래디쉬 레드는 과일 맛 음료, 과일 및 야채 주스(펄프)로 만든 음료, 반고체 향신료 혼합물, 냉동 음료(아이스크림 제외), 과자, 케이크, 보존 과일, 식초, 잼, 소스 및 식품에 널리 사용될 수 있습니다. 그레이비 제품, 모조 와인. 래디쉬 레드를 사용할 경우에는 먼저 색소를 소량의 물에 녹인 후 색소액을 식품재료와 혼합하여 사용합니다.

포장:
10kg/배럴 또는 25kg/배럴